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Consumo de álcool por crianças no final da Idade Média e início da época moderna na Inglaterra
Por Virginia L. Allen
Tese de Honra, Universidade de Adelaide, 1994
Introdução: O álcool é mencionado ao longo da história registrada como tendo um papel significativo na vida social. As tentativas fracassadas de proibição na era moderna nos EUA ilustram graficamente como a maioria da sociedade valoriza e deseja o álcool. Na sociedade moderna, onde as autoridades proíbem o álcool por motivos religiosos, existe um comércio mais saudável na venda e no consumo de álcool. Na Inglaterra moderna e na maioria das outras sociedades, o álcool é valorizado, mas o consumo geralmente é restrito a certas ocasiões e horários do dia. No final da era medieval e no início da era moderna, entretanto, o padrão de consumo era diferente. As pessoas consumiam álcool ao longo do dia e o álcool era parte integrante da dieta diária. Esse padrão de consumo foi seguido tanto por adultos quanto por crianças. Esta tese examina o consumo de álcool por crianças no final da Idade Média e no início da Inglaterra moderna e questiona as atitudes em relação à infância, refletidas em seu consumo de álcool.
Muito antes do período medieval, a cerveja desempenhava um papel vital na vida cotidiana. Todos os grandes estabelecimentos tinham suas próprias cervejarias e, mesmo em casas bem pequenas, a mulher costumava fazer a cerveja em casa. As tabernas e a cervejaria da vila prosperavam, e nas cidades as esposas da cerveja vendiam seus produtos pelas ruas. A cerveja inglesa e, mais tarde, a cerveja assumiram esse papel vital nos séculos seguintes. As pessoas consumiam álcool na forma de ale ou cerveja tão livremente quanto bebemos água. Ele apareceu em todas as refeições, e generosamente entre elas.
